அவல் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்

அவல் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்: அவல் என்பது நமது அன்றாட உணவில் முக்கிய இடம் வகிக்கும் ஒரு உணவுப் பொருள்.தமிழ்நாட்டில், இது பல்வேறு பெயர்களில் அழைக்கப்படுகிறது – அவல், போஹா, முதலியன

அவல் சிறிய, சிறிய துண்டுகளாக இருப்பதால், உடனடியாக தயாரித்து உண்ணக்கூடியது என்பதால், இது விரைவாக உண்ணக்கூடிய உடனடி உணவாகவும் கருதப்படுகிறது.

இதை வெவ்வேறு உணவுகளில் சாப்பிடுவதன் மூலம், பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறலாம். இப்போது அவல் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பார்ப்போம்.

அவல் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் இதோ

சிறந்த ஊட்டச்சத்து

அவலில் பல சத்துக்கள் உள்ளன. இதில் எளிதில் ஜீரணமாகும் கார்போஹைட்ரேட், இரும்பு, பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி, சாம்பல் போன்றவை உடலுக்கு உடனடி ஆற்றலை அளிக்கும்.

எடை குறைக்க

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் அவலை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். அவல் கார்போஹைட்ரேட் உடனடியாக ஆற்றலாக மாற்றப்படுவதால், உடலில் சேமிக்கப்படும் கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. அவலில் சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளதால், நீண்ட நேரம் பசியுடன் இருக்க உதவுகிறது.

செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது

அவல் என்பது மிக எளிதில் ஜீரணமாகும் உணவு. இது பழுப்பு அரிசி அல்லது கருப்பு அரிசியில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். இதில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், இதனை சாப்பிட்டால் அஜீரணம் குறைந்து செரிமானம் மேம்படும்.

இரத்த சோகையை குறைக்க

அவலில் இரும்புச் சத்து அதிகம். இரத்த சோகை உள்ளவர்கள் அவல் சாப்பிடுவது நல்லது. இரும்புச் சத்து அதிகரிப்பதால், ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரித்து, உடலில் ஏற்படும் ரத்த சோகையைத் தவிர்க்கலாம்.

இதய ஆரோக்கியம்

அவல் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் அவல் சாப்பிடுவது இதய நோய்கள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

உடலில் நீர்ச்சத்தை பராமரிக்க

அவல் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுவதால், உடலில் நீர்ச்சத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. குறிப்பாக வறண்ட காலங்களிலும் வெயிலில் வேலை செய்பவர்களுக்கும் அவல் ஒரு சிறந்த உணவாகும்.

தாய்மார்களுக்கு நல்லது

பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு அவல் மிகவும் நல்லது. இது பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும் என்று கூறப்படுகிறது. ஏனெனில் இதன் சத்துக்கள் தாயின் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்களை வழங்குகின்றன.

குழந்தைகளின் எடையை அதிகரிக்க

குழந்தைகளின் எடை குறைவாக இருந்தால் அவல் போன்ற எளிதில் ஜீரணமாகும் உணவுகளை கொடுப்பது நல்லது. அவல் உடலுக்கு ஆற்றலையும், தேவையான சத்துக்களையும் அளிப்பதால், குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சி சிறப்பாக இருக்கும்.

மன அழுத்தத்தை குறைக்க

அவலில் உள்ள பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோனின் சுரப்பை அதிகரிக்கிறது. எனவே இதனை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது மனதை ரிலாக்ஸ் செய்து மகிழ்ச்சியாக இருக்க உதவுகிறது.

பசியை அடக்க

அவல் என்பது உடலில் விரைவில் ஜீரணமாகி, உடனடி பசியை போக்கக்கூடிய உணவு. காலை உணவாக எடுத்துக் கொள்வது நீண்ட நேரம் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவும்.

சுவாச பிரச்சனைகளை குறைக்க

உணவில் சென்னாவுடன் அவல் சாப்பிடுவது சளி, இருமல் போன்ற பிரச்சனைகளை குறைக்க உதவுகிறது. இதில் உள்ள ஆற்றல் தரும் சத்துக்கள் சுவாச பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்க உதவுகிறது.

எனவே, உணவில் எளிய முறையில் அவல் சேர்த்துக் கொள்வது நமது ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்த உதவும்.