வல்லாரை கீரை பயன்கள் | Vallarai Keerai Benefits In Tamil
வல்லாரை கீரை, கோது கோலா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த மருத்துவ மூலிகையாகும், இது முதன்மையாக மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும், மூட்டு வலியைக் குறைப்பதற்கும், வயிற்றுப் புண்களைக் குணப்படுத்துவதற்கும், மன அழுத்தம், பதட்டம் ஆகியவற்றைக் குறைப்பதற்கும் மகத்தான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது.
Vallarai Keerai Benefits In Tamil: அறிவியல் ரீதியாக Centella Asiatica என்று அழைக்கப்படும் இந்த பச்சை இலைத் தாவரம் உள்நாட்டில் தமிழில் “வல்லாரை கீரை” என்றும், சமஸ்கிருதத்தில் “மண்டுகபர்ணி” என்றும், இந்தியில் “சர்ஸ்வதி” என்றும், தெலுங்கில் “ஸ்வரஸ்வதகு” என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. “கோடு கோலா” என்ற பெயர், உண்மையில், இலங்கையின் சிங்கள மொழியில் உள்ள வடமொழிச் சொல்லாகும், மேலும் இது “கப் வடிவ இலை” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது இலைகளின் சிறப்பியல்பு வட்டமான மற்றும் அரைக்கோள வடிவத்தை விவரிக்கிறது.
இந்தியா, இலங்கை, நேபாளம், பூட்டான், இந்தோனேசியா, மலேசியா, தாய்லாந்து, வியட்நாம் மற்றும் சீனா போன்ற நாடுகளில் தெற்காசியாவின் வெப்பமண்டல, ஈரமான மற்றும் சதுப்பு நிலப்பகுதிகளில் இந்த வற்றாத மூலிகை செழித்து வளர்கிறது. இது அடிப்படையில் ஒரு குட்டைப் படர் ஆகும், இது 4 முதல் 18 அங்குல உயரம் வரை வளரும், துடிப்பான பச்சை இலைகள், மெல்லிய, மெல்லிய சிவப்பு-பழுப்பு நிற தண்டுகளைத் தாங்கி வளரும். வளரும்போது, இந்த புதர் பிரகாசமான வெள்ளை, கருஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா நிற மலர்களை உருவாக்குகிறது, அவை சிறிய, ஓவல் வடிவ பழங்களாக, முக்கிய வலையமைப்பு அடையாளங்களுடன் துளிர்விடுகின்றன.
வல்லாரை கீரை என்பது தென்னிந்தியாவின் வழக்கமான சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான பச்சை இலைக் காய்கறியாகும். பசுமையான, பசுமையான இலைகள் எந்த முக்கிய நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொண்டிருக்கவில்லை, சுவை மற்றும் மணமற்றவை என்றாலும், வல்லாரை கீரை கூட்டு அல்லது பருப்பு, வல்லாரை கீரை துவயல் (தடிமனான, கரடுமுரடான சட்னி மாறுபாடு) செய்ய அவற்றை மசாலாப் பொருட்களுடன் எளிதாக உணவுகளில் இணைக்கலாம். , அத்துடன் சாலடுகள், சூப்கள், இட்லிகள், தோசைகள் மற்றும் சாம்பார்.
தாவரத்தின் மற்ற பகுதிகளான தண்டு, பூக்கள் மற்றும் பழங்கள், அரிக்கும் தோலழற்சி , நினைவாற்றலை அதிகரிப்பது, செரிமானத்திற்கு உதவுதல், ஆயுர்வேத நடைமுறைகள் மற்றும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் போன்ற தோல் நோய்களுக்கு ஏராளமான இயற்கை வீட்டு வைத்தியங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன .
ஆசிய நாடுகளில் வெப்பமான, ஈரமான சூழலை பூர்வீகமாகக் கொண்ட கோட்டு கோலா அல்லது வல்லாரை கீரை இன்று உலகெங்கிலும், வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவின் சில பகுதிகளிலும் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, அதன் பணக்கார ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான பரந்த நன்மைகள் . இது ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காக மூலிகை கூடுதல் காப்ஸ்யூல்கள், மாத்திரைகள் மற்றும் பொடிகள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது.
வல்லாரை கீரையில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்
Vallarai Keerai Benefits In Tamil: ஒரு செழிப்பான மூலிகை அதிசயம், வல்லாரை கீரையில் வைட்டமின் சி ஏராளமாக உள்ளது. உடல் எடையை பராமரிக்கவும், போதுமான அத்தியாவசிய உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் புரதங்களை வழங்கவும் இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. மேலும், இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் செல்லுலார் ஆற்றல் தேவைகளை ஒழுங்குபடுத்த பி வைட்டமின்களின் முக்கிய நிறமாலையையும் வழங்குகிறது.
USDA ஊட்டச்சத்து தரவுத்தளம் (அமெரிக்காவின் வேளாண்மைத் துறை) வழங்கிய தரவுகளின்படி, 100 கிராமுக்கு வல்லாரை கீரை அல்லது கோது கோலாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு :
- ஆற்றல் 15 கிலோகலோரி
- மக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ்:
கார்போஹைட்ரேட் 3.2 கிராம் - உணவு நார்ச்சத்து 1 கிராம்
- கொழுப்பு 0.04 கிராம்
- புரதம் 2.76 கிராம்
- நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள்:
வைட்டமின்கள்: - தியாமின் (B1) 3%
- ரிபோஃப்ளேவின் (B2) 2%
- நியாசின் (B3) 1%
- வைட்டமின் பி6 3%
- வைட்டமின் சி 73%
- கனிமங்கள்:
- இரும்பு 1%
- மெக்னீசியம் 2%
- மாங்கனீசு 1%
- பாஸ்பரஸ் 2%
- பொட்டாசியம் 5%
- சோடியம் 0%
- துத்தநாகம் 1%
Vallarai Keerai Benefits In Tamil: வல்லாரை கீரையில் பெரியவர்களின் அன்றாட தேவைக்கு போதுமான அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. பாஸ்பரஸ், தாமிரம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை இந்த இயற்கை மூலிகையில் உள்ள மற்ற முக்கிய சுவடு தாதுக்களாகும். இதையும் படியுங்கள்: துத்தநாகம்: செயல்பாடுகள், உணவு ஆதாரங்கள், குறைபாடு மற்றும் நச்சுத்தன்மை
மேலும், வல்லாரை கீரை என்பது சபோனின்கள் அல்லது ட்ரைடர்பெனாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், பாலிஃபீனால்கள், டானின்கள் போன்ற சக்திவாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் புதையல் ஆகும், மேலும் பிரம்மோசைடு, பிராமினோசைட் மற்றும் சென்டெல்லோசைடு ஆகியவை மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் (CNS) நேர்மறை மாடுலேட்டிங் விளைவுகளுக்கு காரணமாகின்றன.
வல்லாரை கீரை பயன்கள் | Vallarai Keerai Benefits In Tamil
மூளையின் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்துகிறது
வல்லாரை கீரையில் உள்ள நன்மை பயக்கும் சேர்மங்களின் தனித்துவமான கலவை – பிரம்மோசைடு, பிராமினோசைடு மற்றும் சென்டெல்லோசைடு நினைவாற்றல், செறிவு மற்றும் அறிவுத்திறனை உயர்த்த உதவுகிறது. தினசரி உணவின் ஒரு பகுதியாக வல்லாரை கீரையின் ஒரு சிறிய பகுதியை உட்கொள்வது, சிஎன்எஸ்ஸில் உள்ள நரம்பியக்கடத்தியின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இதன் மூலம் மூளையில் இருந்து உடலின் மற்ற உறுப்புகளுக்கு நரம்பு சமிக்ஞைகள் இயல்பான ரிலேவை உறுதி செய்கிறது, அத்துடன் அறிவாற்றல் திறன்களையும் அதிகரிக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
Vallarai Keerai Benefits In Tamil: வல்லாரை கீரையை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு தினசரி வைட்டமின் சி தேவையை பூர்த்தி செய்யும். வைட்டமின் சி மேம்பட்ட இரத்த ஓட்டத்திற்காக இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிப்பதில் மட்டுமல்லாமல், அமைப்பில் உள்ள வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, வைட்டமின் சி அனைத்து உடல் திசுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு கட்டாயமாகும் மற்றும் அமைப்பிலிருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதற்கான முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது
இயற்கையாகவே பொட்டாசியம் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், வல்லாரை கீரை சாதாரண இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது இதய தசையின் செயல்பாட்டை ஊக்குவிப்பதில் செயல்படுகிறது, கெட்ட எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் நல்ல எச்டிஎல் கொழுப்பின் அளவை உயர்த்துகிறது. மேலும், இந்த மூலிகை மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற நிகழ்வுகளைத் தடுப்பதில் மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதன் மூலம் நீண்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆயுளுக்கு பங்களிக்கிறது.
தசைப்பிடிப்புகளை தளர்த்துகிறது
வல்லாரை கீரை உகந்த தசை செயல்பாட்டிற்கான முக்கிய தாதுக்களுடன் வழங்கப்படுகிறது – மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு. வல்லாரை கீரையில் உள்ள குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிக தாதுப்பொருள் தசைப் புண்கள் மற்றும் பிடிப்புகளில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்க இது ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. மேலும், அதிக தீவிரம் கொண்ட பயிற்சிக்குப் பிறகு, கைகள் மற்றும் கால்களில் தசைகள் கஷ்டப்படும்போது, கோது கோலாவுடன் சாலட் சாப்பிடுவது வலி மற்றும் அசௌகரியத்தின் அறிகுறிகளை உடனடியாகக் குறைக்கும்.
மலச்சிக்கலுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது
Vallarai Keerai Benefits In Tamil: வல்லாரை கீரையில் மதிப்புமிக்க உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது அதிக உணவை உட்கொண்டால் சரியான குடல் இயக்கத்தை உறுதி செய்கிறது. இது சிறுநீரக செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், உணவு செரிமானம் மற்றும் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைக்கும் போது அனைத்து நச்சு கழிவுப் பொருட்களை வடிகட்டுவதற்கும் முக்கியமானது. சில வல்லாரை கீரை சூப்பை உட்கொள்வது மலச்சிக்கல் மற்றும் அஜீரணம் போன்ற குடல் நிலைகளை திறம்பட விடுவிக்கிறது .
இதையும் படிக்கலாமே!!
சீரகம் நன்மைகள் தீமைகள் என்னென்ன?
இஞ்சி சாறு குடிப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் என்னென்ன?
அவகோடா பழத்தின் நன்மைகள் | Benefits avocado in Tamil
மாதவிடாய் சீக்கிரம் வர என்ன செய்ய வேண்டும் டிப்ஸ்