பூங்கர் அரிசியின் வியக்கவைக்கும் 6 நன்மைகள்

பூங்கர் அரிசியின் வியக்கவைக்கும் 6 நன்மைகள் | Poongar Rice Benefits in Tamil

‘பூங்கர் அரிசி’ என்றும் அழைக்கப்படும் பூங்கர் அரிசி தமிழகத்தின் பாரம்பரிய நெல் வகைகளில் ஒன்றாகும், இது இயற்கை விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தி விளைவிக்கப்படுகிறது. இது வெள்ளத்தைத் தாங்கக்கூடியது மற்றும் குறைந்த நீர் தேவைப்படுகிறது.

இது சற்று சிவப்பு நிறத்தில் மாப்பிளை சம்பா அரிசியை ஒத்திருக்கிறது. இது மற்ற அரிசி வகைகளை விட கையால் குத்தப்பட்டு அதிக கனிமங்களைக் கொண்டுள்ளது. பெண்களின் பெரும்பாலான ஹார்மோன் பிரச்சனைகளை இது குணப்படுத்தும் என்பதால், இது ‘பெண்களுக்கான அரிசி’ என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பாக கர்ப்பிணிகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செலியாக் நோயிலிருந்து மீளவும், நீரிழிவு நோயைக் குணப்படுத்தவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் பூங்கர் அரிசி உதவுகிறது. பூங்கர் அரிசியை கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தொடர்ந்து உட்கொள்வது, சாதாரண பிறப்புறுப்பு பிரசவத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த அரிசியில் அந்தோசயனின் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்) நிறைந்துள்ளது. அந்தோசயனின் நிறம் (சிவப்பு பழுப்பு) மற்றும் சுவை (நட்டு) கொடுக்கிறது.

பூங்கர் அரிசியில் இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் மொலேபிடினம் போன்ற கனிமங்களும் உள்ளன. இதன் உமி சத்தும் சுவையும் கொண்டது.

சுவையான இட்லி, தோசை, இடியப்பம், புட்டு, கஞ்சி போன்றவற்றைச் செய்வதற்கு பூங்கர் அரிசி மிகவும் அருமையான விருப்பமாகும். மதிய உணவிற்கு ஏற்றதல்ல.

பூங்கர் அரிசியின் வியக்கவைக்கும் 6 நன்மைகள் இதோ

1. கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் : பூங்கர் அரிசி கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஏனெனில் இது உடலுக்கு வலிமை அளிக்கிறது. இது பொதுவாக காஞ்சி வடிவில் அவர்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. கர்ப்பிணிகள் பூங்கர் சாதம் சாப்பிட்டு வந்தால், குழந்தை பிறந்தவுடன் நல்ல ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கும்.

2.  உடலில் இருந்து கெட்ட வியர்வையை நீக்குகிறது: இதில் உள்ள அந்தோசயனின் (ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்) உடலில் இருந்து கெட்ட வியர்வையை வெளியேற்றி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வழங்க உதவுகிறது.

3. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை அதிகரிக்கும்: இது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, இதனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

இது உடலுக்கு வலிமையை அளிக்கிறது மற்றும் பக்கவாதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது / தடுக்கிறது.

இது ஏராளமான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இதை உட்கொள்வது உடலை வலுப்படுத்த தேவையான போதுமான முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

4. வைட்டமின் B1 உள்ளது: இதில் வைட்டமின் B1 உள்ளது, இது வாய் மற்றும் வயிற்றுப் புண் மற்றும் வயிறு தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும்.

(மற்றும்)தலைவலிக்குமற்றும் நினைவாற்றலை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது .இது தலைவலிக்கு உதவுகிறது மற்றும் நினைவகத்தை அதிகரிக்கும் என்று கூறப்படுகிறது .

5. நீரிழிவு நோய்: பூங்கர் அரிசியை உண்ணும் போது, ​​மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸ் கலப்பதைத் தவிர்க்கிறது. எனவே, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

6. கொலஸ்ட்ரால் மேலாண்மை: உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொலஸ்ட்ரால் இரத்த ஓட்டத்தைத் தடுக்கலாம், இது இறுதியில் மாரடைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

பூங்கரை உட்கொள்வது உங்கள் உடலில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது.

பூங்கர் இதய அபாயங்கள், உடல் பருமன் தொடர்பான பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது மற்றும் பசியைத் தூண்டுகிறது.

இதையும் படிங்க!!

எருமைப்பால் தினசரி தவறாமல் குடித்து வந்தால் உடலுக்கு கிடைக்கும் எண்ணற்ற நன்மைகள்..!