தினமும் குதிரைவாலி அரிசி சாப்பிடுவாதல் கிடைக்கும் நன்மைகள்..!

குதிரைவாலி அரிசி நன்மைகள் | Kuthiraivali Rice Benefits in Tamil

Kuthiraivali Rice Benefits in Tamil:– குதிரைவாலி அரிசி இந்தியாவின் உத்தராஞ்சலின் மலைப்பகுதிகளில் அதிகம் பயிரப்படுகிறது. மிக வேகமாக வளரும் பயிர். இது உகந்த காலநிலையில் விதைப்பு நேரத்திலிருந்து 45 நாட்களுக்குள் பழுத்த தானியங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. குதிரைவாலி அரிசியினை பெங்காலியில் ஷ்யாமா, குஜராத்தியில் மொரையோ, ஹிந்தியில் சன்வா, கன்னடத்தில் ஓடலு, தமிழில் குதிரைவாலி மற்றும் தெலுங்கில் உடலு என்றும் அழைப்பர்கள்.

குதிரைவாலி அரிசி அரிசி, கோதுமை, ரவா போன்ற பொதுவான தானியங்களுக்கு மேலாக ஒரு ஆரோக்கியமான தானியமாகும், இந்தியா முழுவதும் எளிதாகக் கிடைக்கிறது, மிகவும் சிக்கனமானது மற்றும் அனைத்து வயதினருக்கும் சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது. சிறிய அதிசய தானியத்தைக் கொண்டு பல்வேறு உணவு தயாரிப்புகளை ஒரு நொடியில் செய்யலாம். குதிரைவாலி அரிசி என்பது நவீன உணவுமுறை மற்றும் வாழ்க்கை முறை சீர்குலைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும் செயல்களுக்கு இயற்கை தந்த பரிசு.

கசகசா இத்தனை ஆற்றல் கொண்டதா!! அசர வைக்கும் 10 நன்மைகள்

குதிரைவாலி அரிசி பயன்கள்

சுறுசுறுப்பாக

இவை ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும், மற்ற அனைத்து தானியங்களுடன் ஒப்பிடும்போது கலோரி அடர்த்தி குறைவாக உள்ளது. சாப்பிட்ட பிறகு ஒருவரை இலகுவாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் உணர வைக்கிறது. குதிரைவாலி அரிசி (25 கிராம் பச்சை) ஒரு சேவை 75 கலோரிகள் மற்றும் 1.5 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது.

மலச்சிக்கல்

குதிரைவாலி அரிசி நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். மற்ற தானியங்கள் மற்றும் தினைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் தானியமானது அதிக அளவு நார்ச்சத்தை உள்ளடக்கியது. அதிக நார்ச்சத்து மலச்சிக்கல், அதிகப்படியான வாயு, வீக்கம் மற்றும் தசைப்பிடிப்பு ஆகியவற்றைத் தடுக்க உதவுகிறது.

நீரிழிவு நோய்

குதிரைவாலி அரிசியில்உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அமிலேஸின் குறைவாக உள்ளன. எனவே, இருதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படலாம். இன்றைய சூழ்நிலையில், இந்த தினை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற உணவுகளில் ஒன்றாக மாறுகிறது.

குதிரைவாலி அரிசி குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது இது குளுக்கோஸை இரத்த ஓட்டத்தில் மெதுவான விகிதத்தில் வெளியிடுகிறது. இந்த தரம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகள் அல்லது அவர்களின் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் நோக்கத்தில் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற தானியமாக அமைகிறது. களஞ்சியத்தின் சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

சீரகம் நன்மைகள் தீமைகள் என்னென்ன?

இதய ஆரோக்கியம்

குதிரைவாலி அரிசியில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைவாக இருப்பதால், இதயத்திற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. இந்த தினையில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கவும், இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், ஒட்டுமொத்த இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

எடை மேலாண்மை

இந்த அரிசியில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுமையாக உணர வைக்கிறது, அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கான வாய்ப்புகளை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, இது எடை மேலாண்மைக்கு ஆரோக்கியமான தேர்வாக அமைகிறது.

செரிமான பிரச்சனை

குதிரைவாலி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இது வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை பராமரிக்கவும், மலச்சிக்கலை தடுக்கவும், ஒட்டுமொத்த குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கவும் உதவுகிறது. இதை உட்கொள்வது செரிமான பிரச்சனைகளை போக்கவும் ஆரோக்கியமான குடல் நுண்ணுயிரியை மேம்படுத்தவும் உதவும். களஞ்சிய தினையின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி அதிகம் பேசப்படும் ஒன்றாகும்.

அவகோடா பழத்தின் நன்மைகள் | Benefits avocado in Tamil

ஊட்டச்சத்துக்கள்

அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது நார்ச்சத்து, புரதம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பி-வைட்டமின்களான நியாசின், தயாமின் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றின் நல்ல மூலமாகும். இந்த தினையை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வுக்கான பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.

எலும்பு ஆரோக்கியம்

குதிரைவாலி அரிசியில் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், ஆரோக்கியமான எலும்புகளை பராமரிக்க தேவையான தாதுக்கள் உள்ளன. தினையின் வழக்கமான நுகர்வு ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்புக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

ஆற்றல் அதிர்கரிக்க

குதிரைவாலி அரிசியில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நல்ல மூலமாகும், அவை உடலின் முதன்மை ஆற்றல் மூலமாகும். சான்வா தினையை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது நீடித்த ஆற்றல் வெளியீட்டை வழங்குகிறது மற்றும் உங்கள் அன்றாட நடவடிக்கைகளுக்கு எரிபொருளாக உதவுகிறது.