பேரிக்காய் சாப்பிடுவதனால் கிடைக்கும் ஆச்சர்யமூட்டும் பத்து நன்மைகள்

பேரிக்காய் ஒரு லேசான சுவை, இனிப்பு பழமாகும், இது கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து குளிர்காலம் வரை பலர் அனுபவிக்கும். இந்த மென்மையான மற்றும் மொறுமொறுப்பான பழங்கள் நம் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன. பேரிக்காய் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். கூடுதலாக, பேரிக்காய் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, நமது சிறுநீரகங்கள், குடல் மற்றும் இதயத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இவற்றுடன், பேரிக்காய் பல நன்மைகளும் உள்ளன, மேலும் அவை நீரிழிவு அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

பேரிக்காயில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, உடல் எடையை குறைக்கவும், உங்கள் ஆற்றல் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. குழந்தைகளை பாலூட்டுவதற்கும், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பதற்கும் பேரிக்காய் சிறந்தது என்று குறிப்பிட தேவையில்லை. இந்த ஜூசி பச்சை பழங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மைகளால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் உங்கள் உணவில் சேர்க்க மிகவும் எளிதானது.

பேரிக்காய் தெய்வீக உணவு, மிகுதி மற்றும் நீண்ட ஆயுளைக் குறிக்கிறது மற்றும் மனிதகுலம் உண்ணும் பழமையான பழங்களில் ஒன்றாகும். ஒடிஸியில், கிரேக்க கவிஞர் ஹோமர் பேரிக்காய்களை அவற்றின் இனிப்பு, தாகமான சுவை காரணமாக “கடவுள்களிடமிருந்து பரிசு” என்று விவரிக்கிறார். பேரிக்காய் தெற்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து வந்தாலும், அவை உலகம் முழுவதும் கிடைக்கின்றன. அவை மகத்தான நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் உலகளவில் விரும்பப்படுகின்றன.

உங்கள் உணவுத் திட்டங்களில் பேரிக்காய் சேர்க்கப்படுவதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன; அவற்றில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. கூடுதலாக, பேரிக்காய் பல்வேறு பயன்பாடுகள் மற்றும் பல நன்மைகள் உள்ளன. பேரிக்காய் பழங்களும் ருசியானவை, ஆனால் சமையலில் சேர்க்க எளிதானவை. இந்த கட்டுரை நீங்கள் பேரிக்காய்  நன்மைகள், பயன்கள் மற்றும் வழிகளைப் பற்றி பார்க்கலாம்.

பேரிக்காய் நன்மைகள்

பேரிக்காய் நன்மைகள் :

 சிறுநீரக ஆரோக்கியம் :

பேரிக்காய் பழங்களை சாப்பிடுவது சிறுநீரகத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. பேரீச்சம்பழத்தில் சோடியம் குறைவாக இருப்பதால், அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால் சிறுநீரக நோயைத் தடுக்கலாம். சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தங்கள் உடலில் சோடியம் மற்றும் தண்ணீரை சமநிலைப்படுத்தும் திறனை இழக்கிறார்கள். எனவே, டயாலிசிஸ் மற்றும் குணமடைவதைத் தடுக்க குறைந்த சோடியம் உணவைக் கொண்டிருப்பது அவசியம்.

பேரீச்சம்பழங்களில் அதிக மாலிக் அமிலம் இருப்பதால் சிறுநீரக கற்களில் இருந்து நோயாளிகளைப் பாதுகாக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது. அவற்றில் அதிக சிட்ரேட் உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது உங்கள் சிறுநீரகங்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

 குடல் ஆரோக்கியம் :

பேரிக்காய் உங்கள் செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து நிறைந்த ஆதாரமாகும். ஒவ்வொரு பேரிக்காய் பழத்திலும் சுமார் 6 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, தினசரி தேவைப்படும் நார்ச்சத்து 22%. உங்கள் குடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம், உங்கள் மலத்தை பெருக்கி மென்மையாக்குவதன் மூலம் இந்த இழைகள் செயல்படுகின்றன. இந்த ப்ரீபயாடிக்குகள் பல ஆண்டுகளாக உங்கள் உடலுக்கு ஆரோக்கியமான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

பேரிக்காய் நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின் சி மற்றும் பிரக்டோஸ் மற்றும் சர்பிடால் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும் என்று ஒரு ஆய்வு நிரூபித்துள்ளது. பேரிக்கா யில் உள்ள இந்த ஊட்டச்சத்து கலவையானது உங்கள் குடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. பேரிக்காயை உரிக்காமல் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் நார்ச்சத்து முக்கியமாக தோல்களில் உள்ளது.

தாவர கலவைகளின் வளமான ஆதாரம் :

பேரிக்காயின் பச்சை நிறம் அதில் உள்ள தாவர கலவைகளால் கொடுக்கப்படுகிறது. இந்த கலவைகள் உங்களுக்கு நன்மை பயக்கும், மேலும் சிவப்பு பேரிக்காய்களில் அந்தோசயினின்கள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உங்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துவதற்கும் அறியப்படுகின்றன. இந்தியாவில் மிகவும் பொதுவான பேரிக்காய் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் அவை கண் ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாண்டின் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன. குருட்டுத்தன்மை மற்றும் பிற கண் நோய்களைத் தடுக்க இந்த கலவைகள் உங்கள் விழித்திரையில் சேகரிக்கின்றன. அவை உங்கள் பார்வை மோசமடைவதையும் மெதுவாக்குகின்றன.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் :

பேரிக்காய் சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அல்லது இதய நோய்கள் அல்லது வகை 2 நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும் நீண்ட கால அல்லது நாள்பட்ட அழற்சியைத் தடுக்க உதவும். பேரிக்காய்களில் ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இருப்பதால், அவை வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராடவும், நோய்களைத் தடுப்பதன் மூலம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. அதிக ஃபிளாவனாய்டு உட்கொள்வது, அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து மக்களைப் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களுடன், பொட்டாசியம், தாமிரம், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் கே போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

புற்றுநோய் எதிர்ப்பு :

பேரிக்காயில் உள்ள சேர்மங்கள் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டிருப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பேரிக்காயில் உள்ள அந்தோசயனின் மற்றும் சின்னமிக் அமிலம் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடும். பழங்கள் நிறைந்த உணவுகள், குறிப்பாக பேரிக்காய், வயிறு, நுரையீரல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கூடுதலாக, பேரீச்சம்பழத்தில் ஃபிளாவனாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மார்பக மற்றும் கருப்பை புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன, மேலும் அவை உணவுக்கு தேவையான கூடுதலாகும்.

சர்க்கரை நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது :

பேரிக்காய் சாப்பிடுவது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம், முதன்மையாக வகை 2 நீரிழிவு. பேரீச்சம்பழத்தில் ஆந்தோசயனின் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், அவை நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். வாரத்திற்கு ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பேரிக்காய் சாப்பிடுவது, அந்தோசயனின் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்புகளை வெகுவாகக் குறைக்கும். கூடுதலாக, ஃபைபர் உள்ளடக்கம் செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது, உங்கள் உடலை உங்கள் உணவை உடைத்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மேலும் பேரிக்காய் தோல்களில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை உதவுகின்றன.

இதய ஆரோக்கியம் :

பேரிக்காய் பழங்கள் உங்கள் இதயத்திற்கு பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. பேரீச்சம்பழத்தில் உள்ள புரோசியானிடின் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய திசுக்களை கடினமாக்கும். கூடுதலாக, பேரிக்காய் பழங்களை சாப்பிடுவது எல்டிஎல் (கெட்ட கொழுப்பு) அளவைக் குறைத்து, எச்டிஎல் (நல்ல கொழுப்பு) அளவை அதிகரிக்கும். மேலும், பேரிக்காய் தோலில் குர்செடின் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது, இது அழற்சி எதிர்ப்பு அளவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. பேரிக்காய்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

உடல் எடையை குறைக்க :

பேரிக்காயில் கலோரிகள் குறைவாகவும், தண்ணீர் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் உள்ளது. எனவே, பேரிக்காய் சாப்பிடுவது உங்களை நிறைவாக உணரவைக்கும், அவை சரியான எடை இழப்பு உணவுகளாக மாறும். உதாரணமாக, 12 வாரங்களுக்கு மேலாக நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில் , 40 பெரியவர்கள் தினமும் இரண்டு பேரிக்காய் சாப்பிடுவதால், 1.1 இன்ச் இடுப்பு சுற்றளவை இழந்துள்ளனர். மற்றொரு 10 வார ஆய்வில் ஒரு நாளைக்கு மூன்று பேரிக்காய் சாப்பிடும் பெண்கள் மூன்று வாரங்களில் சராசரியாக 0.84 கிலோ எடையை இழக்க நேரிடும் என்று நிரூபித்தது.

உணவில் இணைத்துக்கொள்வது எளிது :

பேரிக்காய் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், அவை முதன்மையாக குளிர் மாதங்களில் அனுபவித்தாலும் கூட. அவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பல்துறை திறன் கொண்டவை, நீங்கள் அவற்றை தனியாக அல்லது உங்கள் ஸ்மூத்தி அல்லது ஓட்மீலில் சாப்பிடலாம். நீங்கள் பேரீச்சம்பழத்தை ஒரு சுவையான நொறுக்கு, பை அல்லது கேக்காக கூட சுடலாம். அவை சாலட்களில் காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி மற்றும் கோழிக்கறியை மற்ற உணவுகளில் நிரப்புகின்றன மற்றும் சாக்லேட் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் நன்றாக சுவைக்கின்றன.

எடை இழப்பு :

எடை இழப்புக்கு பேரிக்காய் சிறந்தது; மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அவை நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் நிறைந்தவை மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளன. இதன் விளைவாக, அவை உங்களை முழுதாக உணரவைத்து, அதிகப்படியான உணவை உட்கொள்வதைத் தடுக்கின்றன, அவற்றில் வைட்டமின் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளன. பேரிக்காய் செரிமானம் மற்றும் ஆரோக்கியமான குடலை பராமரிக்க உதவுகிறது, எடை இழப்பு பயணத்தில் அவசியம். நீங்கள் அங்கு அல்லது ஒரு சுவையான செய்முறையில் பேரிக்காய் சாப்பிடலாம்; அவற்றை உரிக்காமல் சாப்பிட நினைவில் கொள்ளுங்கள். எங்களுக்கு பிடித்த இரண்டு ரெசிபிகளை கீழே எழுதியுள்ளோம், ஆனால் நீங்கள் பேரீச்சம்பழத்தை தொங்கவிட்ட தயிர், வெள்ளரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் கூடிய சாலட்டில் சாப்பிடலாம்.

சரும ஆரோக்கியம் :

பேரிக்காய் உங்கள் சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க சரியானது. பேரிக்காய் வைட்டமின் ஏ இன் மூலமாகும், இது கொலாஜன் தொகுப்பு மற்றும் செல் வருவாயை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பிரகாசமான மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பேரிக்காய் பழங்களில் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உங்கள் சருமத்தை ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்திலிருந்து பாதுகாத்து, அதை பிரகாசமாக்குகிறது, மேலும் பிரகாசமாகவும் இளமையாகவும் இருக்கும். பேரீச்சம்பழத்தில் இருந்து உங்கள் தோலுக்கான அனைத்து நன்மைகளையும் முக்கியமாக தனியாகவோ அல்லது செய்முறையாகவோ சாப்பிடுவதன் மூலம் பெறலாம். மசித்த பேரிக்காய் மற்றும் தேன் அல்லது வெண்ணெய்ப்பழம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு விரைவாக முகமூடியை உருவாக்கி உங்கள் சருமத்தை ஹைட்ரேட் செய்து பளபளப்பாக்கலாம்.