புளியின் வியக்கவைக்கும் சில ஆரோக்கிய நன்மைகள் பற்றி தெரிந்துகொள்ளுங்கள்..!

புளி நன்மைகள்

புளி என்பது சமையலில் கறிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலப்பொருள். இதில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இதில் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் உள்ளன, எனவே இதை தினமும் உட்கொள்வது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

மேலும், அவற்றில் ஹைட்ராக்ஸிசிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பாக மாற்றுவதற்குப் பொறுப்பான நொதியான அமிலேஸைத் தடுப்பதன் மூலம் இது பசியைக் குறைக்கிறது. இதில் காணப்படும் பாலிபீனாலிக் கலவைகள் வயிற்றுப் புண்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

புளியை தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவையும் சீராக்குகிறது. புளியில் ஆல்பா-அமைலேஸ் என்ற நொதியும் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.

பாலிபினால்கள் மற்றும் பயோஃப்ளேவனாய்டுகள் போன்ற அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் நிறைந்த புளி, உடலில் ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியாகும்.

இதில் உள்ள ஃபிளாவனாய்டுகள் எல்டிஎல் அல்லது “கெட்ட” கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன. இதில் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

தினமும் புளி தண்ணீர் குடிப்பதால் கொழுப்பு கல்லீரல் நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

அவை செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு இயற்கையான தீர்வாகும் மற்றும் மலச்சிக்கலை எளிதாக்கும் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் நார்ச்சத்து மற்றும் இயற்கை ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

இவற்றில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளன. வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, ஆரோக்கியமான தோல் மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு இது முக்கியம்.